Ein Fest für die Sinne
Genießen Sie Ihren Abend bei einem mehrgängigen Galamenü. Wir sorgen für die korrespondierenden Weine, festlich gedeckte Tische und das komplette Equipment.
Lassen Sie sich verzaubern!
Aperitif
Prosecco mit kandierten Hibiskusblüten
Gedeck
Aufstrich vom gelben Paprika mit Wasabi dazu Jourgebäck
Suppe
Gemüseconsomme mit Basilikumnockerl
Vorspeisenteller
Luftgetrocknetes Rindfleisch Veltliner Art mit Olivenciabatta
Zwischengang
Champagnersorbet
Hauptgang
Rinderfilet im Parmaschinkenmantel auf Charlottenrotweinsauce mit Kräuterrisotto und buntem Gemüse
Dessert
Variation von der Erdbeere*
Petit Fours mit Espresso